リーブオイルで頂く新しい味わい。 山口県萩産 活〆まふく昆布霜降り刺身(3人前)【ふぐ】【送料無料】【smtb-t】2021S-冷

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●内容量:まふく霜降り刺身130g・昆布・まふく皮身60g・ポン酢・モミジオロシ・塩・カボス果汁・オリーブオイル
●保存:冷凍
●賞味期限:出荷日より冷凍30日間
●特定原材料等:小麦、大豆


山口県萩市の延縄漁で獲れた天然まふくの刺身用身を、通常よりも5倍以上厚く切り、さっと熱湯にくぐらせ氷水締めにし、昆布の上に乗せました。表面が霜降り、中が生の刺身です。 表面湯通しとふくの旨味を引き出す昆布でふくの味が引き出され、今まで食べたことのない旨味・食感となっています。
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