砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 片岡製作所 M1126 Brieto-M11 PRO [両手付冷凍切包丁 350mm]

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14354円

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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 片岡製作所 M1126 Brieto-M11 PRO [両手付冷凍切包丁 350mm]:テクノロジーを全国で簡単に利用できるようにするという私たちの取り組みにおいて、 0サービス,卓出,無料サンプルok砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 片岡製作所 M1126 Brieto-M11 PRO [両手付冷凍切包丁 350mm]


商品説明

★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

★ 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

スペック

* 全長:625mm
* 重量:680g
* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
* 原産国:日本

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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 片岡製作所 M1126 Brieto-M11 PRO [両手付冷凍切包丁 350mm]

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